2種の中国花山椒や四川唐辛子を使用し絶妙なバランスで仕上げた本格陳麻婆豆腐に、素揚げした蓮根と刻んだ蓮根の二種類を入れ食感を楽しめるようにしました。栄養価が高いだけでなく、食感も楽しい、ここでしか味わうことのできない日本初のレンコン入り麻婆豆腐です!